蔓越莓属于杜鹃花科越橘属红莓苔子亚属的俗称。这一亚属的物种均为常绿灌木，主要生长在北半球的凉爽地带酸性泥炭土壤中。蔓越莓是一种表皮及果肉都是鲜红色的小圆浆果，可做水果食用，具有独特的酸甜口味。此外，蔓越莓还具有天然抗菌保健功效，被誉为“北美的红宝石”。