面粉加水和酵母和成面团，醒发；把油烧热，倒入面粉做成油酥；醒好的面团擀成饼；把油酥涂在面饼上，将面卷成卷；面卷切成段；把小面卷表面涂点油，然后两端向内折；再把小面卷擀成饼胚，在饼的两面刷油；烤箱预热，中层烤15至20分钟左右即可。