大沙沙弯大桥货车限行时间为早上6点到晚上10点。

因为该桥为城市道路，交通流量大，为了保障交通安全和畅通，对货车的通行时间有限制。

早上6点到晚上10点是城市交通高峰期间，车流量大，限制货车通过有利于减轻交通压力和降低交通事故发生率。

如果货车需要通行，可以选择其他适合的路线，或者在限行时间外进行通行。

另外需要注意的是，具体限行时间可能会因为政策调整或者特殊情况而有所变化，需要货车司机随时关注相关通知和标识，遵守交通规定。