如果厨房柜子门大了，可以采用以下两种方式改小：

1、更换新的小门，这需要购买适合大小的门并找到专业的安装人员安装；

2、利用填充物填充门体内部，使用木板或其他材料固定在门内，使门更紧密。

这种方法需要一定的木工技能和判断门口大小的能力，不适合非专业人士进行。无论选择哪种方法，都需要谨慎处理，以免对厨房柜子造成更多的损坏和浪费。