陕西理工大学的毕业纪念品有很多种，包括印章、手表等等。其中，2021届毕业生发放的毕业纪念品是“知行印章”，这是一种象征着学校对所有应届毕业生寄予着“知行统一 勿忘初育 为人而知 为人而行”的期望的印章 。