两个月

因为坛子肉经过几十天的腌制后，才会入味，肉质口感才会入味和熟透。

因为坛子肉是经过油煎炸一下后放入坛子中的，所以肉质还没有真正断生，因此需要腌制几十天后，才会浸入味道，所以坛子肉一般需要两个月左右，才能打开捞出来食用。