中央对65岁以上的农民的养老补贴标准是每人每年1200元人民币。这项政策旨在为广大农村老年人提供更好的养老保障，通过给予每个老年农民一定程度的经济支持，帮助他们更好地享受晚年生活。

这一政策的实施也彰显了中央政府对农村老年人的关注和支持，并呼吁全社会共同关注农村老年人的生存和发展需求。同时，这也为农村老年人提供了一个更加稳定和可靠的养老保障，帮助他们更好地面对晚年生活中的挑战和风险。