如果您在做手术时，医院误切了胆囊，首先建议您保持冷静，并尽快寻求专业的法律帮助。在法律指导下，您可以通过以下途径进行索赔：

1. 医疗事故鉴定：首先，您需要进行医疗事故鉴定，确定医院是否存在医疗过错。您可以向当地卫生部门申请医疗事故鉴定，也可以选择具有法律效力的第三方鉴定机构进行鉴定。

2. 收集证据：在医疗事故鉴定过程中，您需要收集与案件相关的各种证据，如病历、手术记录、医疗费用发票等。同时，您还可以寻求见证人、专家证人的帮助，以证明医院存在医疗过错。

3. 法律诉讼：在取得医疗事故鉴定报告后，您可以向法院提起诉讼，要求医院承担相应的法律责任。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据，证明医院存在医疗过错，以及因此给您带来的损失。

4. 赔偿谈判：在诉讼过程中，您也可以与医院进行赔偿谈判，寻求双方都能接受的解决方案。如果谈判成功，您可以避免漫长的诉讼过程，更快地获得赔偿。

需要注意的是，每个案件的具体情况都不同，建议您在寻求法律帮助时，咨询专业律师，了解具体的操作流程和可能获得的赔偿金额。同时，请确保遵循法律程序，以便更好地维护您的合法权益。