如果栗子只是个别发芽，其他的栗子并没有受到影响，那么理论上只有发芽的栗子不建议食用，其他未发芽的栗子仍然可以食用。但是，为了安全起见，最好将发芽的栗子和其他栗子分开存放，并仔细检查其他栗子是否有任何异常。

发芽的栗子不建议食用，因为发芽过程中可能会产生一些有害物质，如霉菌或细菌，这些物质可能对人体健康造成不良影响。此外，发芽的栗子中的营养成分也可能会流失，口感也会变差。

总之，为了确保食品安全和健康，建议将发芽的栗子丢弃，并仔细检查其他栗子是否有任何异常。如果有任何疑虑或不确定，最好不要食用。