全手工壶开壶的步骤分为以下几个步骤。

首先，将壶放在平稳的桌面上，用左手握住壶盖，右手托住壶体，注意不要用力过猛。

接下来，用左手反复旋转壶盖，松动盖子，并缓缓拿掉盖子。注意一定要轻拿轻放，避免将壶中的水洒出来。如果壶中的茶叶较多，可以用过滤网过滤。

最后，将壶盖轻放回原位，注意盖好以免水溅出。开后可以用温水清洗茶壶，以保持壶的干净整洁。