手摇豆浆是一种传统的豆浆制作方法，无需借助任何电器设备。它使用一个带有筛网的圆形容器，里面放入浸泡过的黄豆和水。用手上下摇晃容器，使豆子与水充分摩擦，从而释放出豆浆。

这种方法需要大量的时间和体力，但它可以制作出更加浓稠、风味醇厚的豆浆。随着科技的发展，电动豆浆机已经普及，但是手摇豆浆仍然受到一些人青睐，因为它保留了传统工艺的独特风味和手工制作的乐趣。