杭州市建委防欠薪办是杭州市城乡建设委员会下属的一个机构，负责监督和管理建筑行业的工资支付情况，预防和处理欠薪问题。这个机构是官方认可的，具有一定的权威性和可信度。

然而，任何机构都有其局限性，无法完全保证不会出现问题。在处理欠薪问题时，杭州市建委防欠薪办需要与各相关方进行沟通和协调，包括建筑企业、劳务公司、工人等，因此可能会受到各种因素的影响。

总的来说，杭州市建委防欠薪办是一个官方认可的机构，具有一定的权威性和可信度，但在处理具体问题时可能会受到各种因素的影响。如果您遇到了欠薪问题，可以向该机构投诉和求助，同时也可以咨询律师或相关机构以获取更全面的帮助。