松树属于裸子植物，而裸子植物并没有果实这一结构。在植物学中，果实是由花的子房部分发展而来的，通常包含种子并由果皮包裹。然而，在裸子植物中，种子并没有被果皮包裹，而是直接裸露在外。因此，松树没有果皮是因为它属于裸子植物，其种子没有被果皮包裹。

松树的种子通常被称为松果或松子，它们是由松树的球果（也被称为松塔）发展而来的。球果是由许多小鳞片组成的结构，每个鳞片上都生长有两个胚珠。当球果成熟时，鳞片会张开，露出里面的种子。这些种子通常具有一层薄薄的种皮，但并没有像被子植物那样的厚实果皮。

因此，松树没有果皮是因为它们属于裸子植物，其种子直接裸露在外，没有被果皮包裹。