管家婆创业版零售单的开单流程如下：

打开管家婆创业版软件，进入登录界面。

输入账号和密码，登录进入软件。

在软件界面左侧菜单栏中找到“零售单”选项，点击进入。

在零售单界面中，选择需要开单的商品，输入数量、单价等信息。

确认无误后，点击“提交”按钮，即可完成零售单的开单操作。

需要注意的是，开单前需要确保商品库存充足，避免出现库存不足的情况。同时，在开单过程中需要仔细核对商品信息、数量、单价等数据，确保开单的准确性和有效性。