1. 养殖环境不卫生：养殖动物的环境如果不卫生，可能会导致寄生虫、细菌等病原体滋生。动物在这种环境下生活，容易感染寄生虫。

2. 屠宰不规范：在屠宰过程中，如果操作不规范，可能会导致寄生虫或虫卵未被完全清除。

3. 运输和储存不当：生肉在运输和储存过程中，如果条件不卫生，可能会导致虫子污染。

4. 肉类未充分煮熟：食用生肉或未充分煮熟的肉类，可能会导致人体感染寄生虫。