糖糕是一种传统的甜点，它的制作过程中需要用到面粉和糖，这两种原料的比例非常关键。一般来说，糖糕需要使用面粉与糖的比例为1：1，即每100克面粉需要加入100克糖。这个比例可以根据个人口味的不同进行调整，如果喜欢更甜一些的口感，可以增加一些糖的比例。需要注意的是，在制作糖糕的时候，除了糖和面的比例外，还需要控制好水的用量和烘烤时间，这样才能制作出口感酥脆、香甜可口的糖糕。