夏天做关东煮冷锅首先要准备各种食材，如鸡肉丸、鱼丸、豆腐、蔬菜等，然后将这些食材放入清水中煮熟。

接着准备冷锅底料，可根据个人口味选择辣度，加入姜片、蒜末、辣椒酱等调味料，煮至香味四溢。

最后将煮熟的食材放入冷锅中，浇上热辣的底料，即可品尝清爽开胃的夏日美味。同时还可以根据自己的口味加入适量的蒜泥、香菜等调味，让味道更加丰富。