09款宝马X3的电瓶可以断开，但建议在专业技师的指导下进行操作，因为电瓶的断开可能会影响到车辆的某些功能和设置，例如时钟、音响设置等可能会重置。

同时，断开电瓶前应先确保车辆的所有电器设备都已关闭，以避免损坏电器元件。断开电瓶后，车辆将无法启动，直到电瓶重新连接。因此，在操作之前，请务必了解相关风险并做好必要的准备。