【材料】

莲蓉馅…350克

龙井茶粉(或其它茶粉）…约15克

【做法】

1制作龙井茶粉（或其它茶粉）：

取龙井茶叶（或其它茶叶）放入料理机打磨成茶粉；

2将适量的茶粉加入莲蓉馅揉拌均匀，拌好的茶馅细腻油润，有光泽。

备注：

❶龙井茶粉的量约为莲蓉馅的5%，按自己喜欢的口味增减。

❷ 如果感觉不够油润，可加适量油揉拌均匀。