鹤顶红金鱼肚子大不一定要下崽。

1. 鹤顶红金鱼肚子大是可能是因为过度进食或者被过度喂食导致的，单纯从肚子大小来看并不能确定是否需要下崽。

2. 鹤顶红金鱼并不是每次肚子大就需要下崽，这需要根据不同的情况而定，比如是否找到合适的繁殖对象、是否是繁殖期等。

3. 如果是想让鹤顶红金鱼产卵，可以给其提供一个合适的产卵场所，并适当调整饵料和水质等方面，以刺激其产卵。