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糖宝怎么做简单又好看
时间:2025-04-12 09:09:32
答案

糖宝是一种传统山东小吃,口感香甜软糯,非常受欢迎。以下是糖宝的做法

材料

- 糯米粉 500克

- 白糖 150克

- 水 适量

- 植物油 适量

步骤

1. 将糯米粉放入容器中,加入适量温水搅拌成面团。

2. 将面团揉成长条状,切成小段备用。

3. 将白糖加入锅中,加入少量水,煮至糖溶化。

4. 将面团小段放入锅中,用中小火慢慢翻炒,等到面团表面均匀地沾上糖汁后,转小火,继续翻炒。

5. 当糖汁完全被吸收,面团呈现出黄色并呈现出金黄色的香脆外壳时,即可出锅。

6. 将炒好的糖宝放入盘中,滴上少量植物油,用筷子轻轻拌匀即可。

糖宝的制作方法较为简单,但需要注意火候的掌握。在炒制过程中,需要不断翻炒,保证每个面团都能均匀地吸收糖汁,避免糖汁烧焦。同时,也要掌握好火候,避免糖宝炒过头而导致口感过硬

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