鱼腥草。鱼腥草又叫折耳根，一般是在每年的3到5月份上市，鱼腥草喜欢潮湿的地方，一般在田埂上或者鱼塘边都会见到鱼腥草的身影，在大老远的地方就能够闻到浓浓的一股鱼腥味，所以味道并不好闻，又叫它鱼腥草，但是鱼腥草却是一种能够入药的食材，很多人也会拿它来晒干之后泡水喝，有利尿的功效。

它的根部和茎部还可以凉拌做菜，可以炒着吃，现在正是鱼腥草要上市的季节了，千万不要错过。