新疆米泉的马肉美食有很多，每家店的口味都有其独特之处，以下是网友分享的一些好吃的马肉店：

米东区萨哈拉特色饭馆：位于小区内，环境简朴，马肉肥瘦相间，吃起来香的流油。

哈熊沟哈萨克饭馆：位于米泉市人民公园门口，是一家经营6年的精品哈萨克风味饭店，招牌菜有熏马肉、手抓羊羔肉、牛骨头、牛脆排、羊杂碎等系列。

你可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的餐厅。