山东话中的“且”，通常是用来表示“然而”、“但是”、“可是”的意思，用于衔接前后两个句子，起到转折或对比的作用。且字在山东方言中的发音是“qie”（q-i-e），常出现在口语和书面语中，也是常用的连词之一。且字的使用需要结合具体语境，其含义可能根据不同的场合而有所不同，需要根据所要表达的具体内容来运用得当。总的来说，山东方言中“且”的意思取决于所在的语境及其与其他词语的搭配关系。