酒糟是酿酒后的副产品，酿酒过程中，要经过蒸煮，发酵，再进行酿造，提出的酒后剩余的就是酒糟。酒糟由于经历过发酵，有微酸的酒香味，是喂猪的好饲料，但是，也存在许多不利因素，粗纤维素含量高，水分高容易发生霉烂变，不容易储存。粗纤维素含量高不利于小猪喂养。