CRV铬钒钢好。

因为CRV铬钒钢在硬度、耐磨性、抗腐蚀性等方面都比S2工业钢更优秀。

CRV铬钒钢主要成分中含有铬和钒，其抗腐蚀性和硬度都很高，同时也有良好的耐磨性能，可用于制作刀具等工业产品。

而S2工业钢只具备较强的韧性和耐磨性，但抗腐蚀性比较差。

所以在需求更高的工业领域中，CRV铬钒钢更为适用。

不同类型的钢材各有特点，在不同领域都有着不同的应用。

如合金钢在航空领域、锻钢在造船领域、不锈钢在化工领域、高速钢在机床制造等领域都有广泛应用。

在选择钢材时，需根据具体使用范围和要求来综合考量各种因素。