设置神舟笔记本的默认启动盘的方法如下：

1. 按下电源键，在出现神舟笔记本的开机画面时，快速按下 F2 键进入 BIOS 设置界面；

2. 使用键盘上的左右方向键，选择“Boot”选项，然后按回车键进入；

3. 在“Boot”界面中，找到“Boot Device Priority”选项，按回车键进入；

4. 在“Boot Device Priority”界面中，使用上下方向键选择要设置为默认启动盘的设备，通常可选择“USB Storage Device”或“Hard Disk”等选项；

5. 选择好默认启动盘后，按 F6 键将其移动到第一位，即设置为默认启动设备；

6. 设置完成后，按 F10 键保存并退出 BIOS 设置界面。

以上方法仅供参考，不同型号的神舟笔记本可能会有不同的 BIOS 设置界面和选项，具体操作方法可能会有所不同。在进行 BIOS 设置时，请确保操作正确并谨慎操作，以免出现意外情况。