起头3针毛衣的织法如下：

1. 将线打一个活结，将毛衣针伸进去，将线头拉紧，这样毛衣针上面就有了一针。

2. 将线绕在毛衣针上，再从线圈中拉出，这样就起好了第二针。

3. 再将线绕在毛衣针上，从线圈中拉出，这样就起好了第三针。

按照这样的方法，可以继续起更多的针，直到达到你想要的针数。请注意，起针时要保持适当的紧度，不要太紧或太松，以免影响后续的编织工作。