大豆油的精炼程度可以分为一级精炼油、二级精炼油和三级精炼油三种，而榨取方式可以分为化学提取和物理压榨两种。因此，无法简单地回答哪种好。下面对两种油的优缺点进行简单的介绍：

1. 大豆油精炼油

优点：大豆油精炼油的品质相对较高，颜色较浅，无杂质，稳定性强，口感好，容易吸收，适合高温烹饪。

缺点：大豆油精炼油加工需要消耗较多能量，会产生大量废水和废渣，对环境造成一定的污染。

2. 大豆油笨榨油

优点：大豆油笨榨油的营养价值较高，含有大量的亚麻酸和维生素E，有助于降低胆固醇和预防心血管疾病。

缺点：大豆油笨榨油的油脂酸价较高，易氧化变质，口感差，不适合高温烹饪。

因此，从食用角度来看，大豆油精炼油更适合高温烹饪，而大豆油笨榨油更适合低温烹饪或冷食。从环境保护的角度来看，大豆油精炼油的加工对环境的影响较大，而大豆油笨榨油则可以减少对环境的污染。