是的，披萨饼皮可以放冷藏一晚。事实上，将披萨饼皮冷藏可以让它更容易操作和处理。冷藏还可以防止饼皮发霉并增强其质地和口感。

如果您要在第二天使用披萨饼皮，将其放入密封袋中，并将其放入冰箱中。

当您准备使用它时，取出饼皮并让其温室放置约30分钟，以便它达到室温。然后将其铺在披萨盘上，并加入您最喜欢的材料制作美味的披萨。