首先，在提取方法上就有很大的不同，豆粕是通过浸提法脱油之后获取的，耳豆饼，这是压榨脱油。

其次就是营养成分的不同，豆粕中有很高的蛋白质含量不仅能够用于动物的饲养，也会用作糕点制作，含有非常丰富的氨基酸，而豆饼中的营养成分要比豆粕少！