根据石家庄市政府官网发布的公告，医保可以根据个人的实际情况来缴纳。对于30周岁以上的职工，恢复参保时需要自30周岁开始补缴停止参保期间所欠缴的基本医保费，但如果有全日制大专及以上大学期间、出国留学期间的除外。对于30周岁以下的职工，可以自行选择补缴或不补缴。因此，石家庄医保超30周岁不一定必须补交。