主料

肉馅100克

杏鲍菇300克

辅料

蚝油20克

盐1克

鸡精2克

蒜头20克

香菜1根

小米辣1根

色拉油10克

肉末蒸杏鲍菇的做法步骤

1.肉馅中加色拉油、蚝油、 盐、鸡精、蒜头搅拌均匀。

2.杏鲍菇洗干净，切两片相连。

3.在切成片的杏鲍菇表面划花刀。

4.把肉末夹在杏鲍菇里。

5.把杏鲍菇均匀排放在盘里，根据个人喜好在表面加上适量小米辣。

6.方太蒸箱选择普通蒸模式，当温度达到100℃，把盘子放入蒸盘中，置入蒸箱下层，蒸15分钟左右即可