它是一种天然甜味剂，由白桦树和橡树中提取的木聚糖和半纤维素制成，是一种与糖具有相同甜味的糖醇，广泛用于口香糖。

优点

防蛀牙：木糖醇可以中和牙齿上的酸，防止牙齿腐蚀。它还可以刺激唾液分泌并保持口腔内的中性pH值，从而减少蛀牙的可能性。

低热量：木糖醇的热量仅为糖的 40% 左右。因此，有时会选择它作为比糖更低热量的替代甜味剂。

与普通糖的味道相似：木糖醇的甜度与糖接近，并且具有相似的味道和风味。因此，它有时被用作食品、饮料和糖果中的糖替代品。