不正常

一般的皮蛋剥开之后它应该是黑色，然后蛋清的部分会比较偏透明儿，蛋黄的部分其实就是黄色的，所以肯定是有一些问题的，但如果是上有一种特殊品种，应该是比较偏黑色的。