可以。许多食谱中建议将面团冷藏是为了减慢酵母发酵和加强面团结构，但如果你不冷藏面团，只需注意以下事项即可。

首先，在制作面团时，要严格按照食谱的时间、温度和比例进行操作，确保面团结构和发酵充分。

其次，在发酵期间需控制室温，避免过高的温度导致发酵速度过快或面团过于松散。

最后，在烘焙之前，将面团放置在温暖、湿润的地方进一步醒发，确保面包烤出蓬软的口感。如果以上注意事项掌握得当，不冷藏制作面包同样能够得到美味的面包。