尖子蕉，也叫尖椒，是香蕉的一种品种。它的特征是果实较短小，呈弯曲的棒状或炮弹状，果皮多为黄色，果肉松软细腻，味甜而芳香。尖子蕉的果实长度通常在15-20厘米之间，直径约4-5厘米。与普通香蕉相比，尖子蕉的果皮更薄，果肉更细腻，口感更佳。在一些地区，尖子蕉被视为香蕉中的极品，价格比普通香蕉高出不少。需要注意的是，尖子蕉并不属于高营养价值的水果，其含糖量较高，不建议过量食用。