金佛山位于广东省佛山市南海区，属于亚热带季风气候，11月份气温逐渐下降，但一般不会下雪。根据历史气象数据，金佛山11月份的平均气温约为18-24℃，最低气温一般不低于10℃，也就是说，气温并不够低，形成雪花的条件不足。但是，由于气候变化的影响，也不能完全排除金佛山11月份会下雪的可能性，但这种情况比较罕见。因此，一般情况下，金佛山11月份不会下雪。