小猪和小香猪之间的区别主要体现在以下几个方面：

品种特性：小猪通常指的是普通的家养猪，品种多样，体型较大，成长速度较快，主要用于肉食生产。而小香猪，又称为迷你猪或微型猪，是一种体型较小、成长速度较慢的猪种。小香猪通常具有较为独特的外貌特征，如短小的四肢、大而直立的耳朵、卷曲的尾巴等。

体型大小：小猪的体型通常较大，成年后体重可达几百公斤。而小香猪的体型较小，成年后体重一般在50-100公斤左右，有的甚至只有十几公斤。

生长速度：小猪的生长速度较快，一般在6-7个月左右就可以达到上市体重。而小香猪的生长速度较慢，通常需要一年以上的时间才能达到成年体重。

饲养方式：小猪一般采用规模化、集约化的饲养方式，以追求高效益和低成本。而小香猪则更适合家庭式、生态式的饲养方式，可以满足人们对宠物和观赏的需求。

经济价值：小猪主要用于肉食生产，具有较高的经济价值。而小香猪由于体型较小、生长速度较慢，其经济价值相对较低，更多地是作为宠物或观赏动物来饲养。

综上所述，小猪和小香猪在品种特性、体型大小、生长速度、饲养方式以及经济价值等方面都存在明显的差异。这些差异使得它们在农业生产、宠物饲养以及观赏领域有着不同的应用和价值。