首先，选择好杂粮。在煮杂粮粥之前，需要将各种杂粮混合在一起，比如糯米、高粱米、小米等。

同时，最好提前将杂粮放在清水中浸泡2到3个小时，这样能使粥更烂。其次，加热温度要足够高。将浸泡后的杂粮放入炖锅中，加足够的水，放入葱姜和适量的油，然后点火煮沸。接着，将火调小，慢慢煮至软烂即可。