蜜蜂排出的黄色物质是蜂蜡。

1. 蜂蜡是蜜蜂从体内分泌出来的一种物质，含有蜂蜡醇、蜂蜡酸等多种成分，是由蜜蜂用于建造蜂巢和密封蜂房等任务的重要物质。

2. 蜂蜡不仅仅具有密封、防水、保温等功能，还能够抑制霉菌和杀菌消毒，因此在养蜂业和药用上也有很多用途。

医学上非常重视蜂蜡的抗炎、抗菌、抗病毒作用，也被用于制造化妆品、食品添加剂等方面。