章鸭子酱板鸭是湖南的一道传统名菜，以其独特的口感和香辣味道而闻名。对于辣度的感受因人而异，因为每个人的口味和对辣的接受程度都不同。

章鸭子酱板鸭的制作过程中会使用多种辣椒和香料，以达到独特的风味。一般来说，章鸭子酱板鸭的辣度相对较高，对于喜欢吃辣的人来说可能会觉得非常辣，而对于不太能接受辣的人来说可能会觉得过于刺激。

然而，章鸭子酱板鸭的辣度也可以根据个人口味进行调整。在购买时，你可以选择不同的辣度级别，例如微辣、中辣或特辣。此外，你也可以根据自己的口味喜好，选择添加或减少辣椒的用量来调整辣度。

总的来说，章鸭子酱板鸭是一道具有一定辣度的美食，如果你喜欢吃辣并且能够接受较高的辣度，那么它可能会是一道非常美味的选择。不过，如果你对辣的接受程度较低，建议选择其他不太辣的菜品或尝试调整辣度。