胡椒粉是一种常用的调味料，其制作方法有多种。以下是其中一种最正宗的做法：

所需材料：

- 干辣椒 100克

- 花椒 50克

- 盐 适量

步骤：

1.将干辣椒和花椒分别用清水洗净，晾干备用。

2.将干辣椒去蒂去籽，切成小段备用。

3.将花椒用擀面杖或石臼轻轻砸碎备用。

4.将切好的干辣椒和花椒放入研磨器中，研磨成细粉状即可。

5.将磨好的胡椒粉过筛，去掉较大的颗粒，装入干燥的瓶中保存即可。

温馨提示：

1.辣椒和花椒的比例可以根据个人口味调整。

2.在研磨过程中要注意卫生，避免杂质进入胡椒粉中。

3.胡椒粉要存放在干燥、通风的地方，避免受潮变质。