KFC健康餐可以这样吃：首先，选择烤鸡或者炸鸡中的低脂肪部分，如鸡胸肉或者鸡腿肉，因为这些部位相对较为健康。

其次，搭配一份沙拉作为主食，沙拉中的蔬菜富含纤维和维生素，有助于增加饱腹感和营养摄入。

此外，避免选择过多的油炸食品，如薯条和鸡翅等，因为它们含有较高的脂肪和热量。

最后，尽量选择水或者无糖饮料作为饮品，避免高糖饮料的摄入。

总的来说，KFC健康餐的关键是选择低脂肪的鸡肉部分，搭配蔬菜沙拉，并且限制高糖和高脂肪的食物摄入，这样可以更好地保持健康饮食习惯。