用料

熟牛腩

约500克

鱼蛋

150克

牛腩萝卜汤汁

适量

新鲜河粉

500克

葱花

少许

盐

做法：

1/4 烧一锅水，水开后，倒进河粉，煮1分钟，捞起，沥干水分；

2/4 把牛腩、汤汁、鱼蛋煮开，加入河粉；

3/4 煮开后再煮2分钟，放盐调味即可；

4/4 撒上一点葱花，趁热吃，好吃极了。