关于这个问题，小根蒜和大蒜是同一种植物，但它们有一些区别。

1.外观：小根蒜的头比大蒜小，且外皮更白，而大蒜的头较大且外皮更紫色。

2.口感：小根蒜比大蒜更嫩，口感更柔软。

3.味道：小根蒜比大蒜更甜，辣味更轻。

4.用途：小根蒜通常用于炒菜或蘸酱料，而大蒜则更常用于烹饪和调味。

总体来说，小根蒜和大蒜虽然同属于葱科植物，但它们在口感、味道和用途上有些许区别。