曲沃拉面是一种传统的山西面食，制作方法简单。首先准备好面粉和水，将面粉和水搅拌均匀，揉成面团，然后放置一段时间让其充分松弛。

接着将面团擀成薄片，切成长条，将每一条长条折叠几次，然后用刀切成小块。

最后将小块面团擀成薄片，放入锅中煮熟即可。曲沃拉面口感劲道，适合搭配各种汤料和佐料食用，是一道美味的家常面食。