远红外好。

远红外电饭煲是采用全新一代远红外加热技术的电饭煲。不同于传统的发热盘加热，或IH电磁加热等热传递式加热方式，远红外加热电饭煲是利用远红外线的穿透和共振原理，产生超沸点高温，直接作用并穿透至米饭本身，减少热传递中的损耗。

全新一代远红外加热技术，粒粒透芯，口口香传；远红外穿透作用，高温直达米芯，米饭受热更均匀；远红外共振作用，产生超沸点高温，有效激发米饭香气；远红外上盖加热，有效减少冷凝水。