一是拌凉菜。把泡好的海参切成自己喜欢的形状,加入适当的调味品进行调配,然后直接食用。

二是海参蒸鸡蛋,是比较典型的家庭吃法,海参与鸡蛋是最为合理的营养搭配。

三是鲁菜中的葱烧海参,其特殊的烹饪方法,对营养成分的保存比较完整。