哈密瓜月饼馅是否用冬瓜做的，存在不同的说法。

一种说法称，水果月饼基本上都是冬瓜馅加水果香精制作的，翻过背面，果真发现了“冬瓜”的身影。但也有报道称，虽然有水果味的月饼里面也标明含有“冬瓜”，但并不全是冬瓜。

因此，关于哈密瓜月饼馅是否用冬瓜做的问题，目前没有确切的答案。